或許你對奇異果很是陌生，其實它的另一個俗稱便是獼猴桃。它的質地柔軟，口感酸甜，是以往人們很少接觸的水果，如今卻越來越受到人們的歡迎。奇異果的營養元素不可謂不豐富。除了含有本身特殊的獼猴桃鹼、蛋白水解酶之外，還有人比必須的多種氨基酸以及各種微量元素，可以說奇異果全身都是寶貝。既然奇異果存在着那麼多的營養，那麼到底對人體有哪些不一樣的效果呢?
排毒抗癌
如今的夜生活是越來越豐富的，很多人在經過一天的忙碌之後，都喜歡能夠飽餐一頓、大快朵頤，有的人甚至深夜出去還要再瀟灑一下。而深夜的美食都有哪些呢?燒烤、油炸的食物倒是少不了的。可常吃燒烤類的食物能大幅提高患癌的發病率，這是因爲燒烤食物經過人體的消化吸收後，一些化學反應就會悄悄發生，比如硝化反應，就會導致致癌物的發生。
不過你不用擔心，常食奇異果便會藥到病除，獼猴桃中含有一種特定的維生素C，作爲一種抗氧化劑，能夠有效的抑制這種硝化反應，阻止癌症的形成。而奇異果作爲一種含有豐富膳食纖維的水果，它對身體的作用不僅是降低膽固醇那麼簡單，對於促進心臟的健康也很有幫助。當然，膳食纖維的主要作用還是幫助消化，排出體內的毒素，防止便祕等難言之隱的發生，讓這些體內堆積的代謝物無處藏身!
板栗中富含較多的碳水化合物及膳食纖維，可提供給人體較多熱能，幫助脂肪代謝。對於中焦虛寒而不敢吃冷食，或胃腸功能不好而見反胃、長期泄瀉的人來說，每日不妨食用幾枚炒板栗，可以改善症狀。
此外，板栗中含有較多的核黃素以及維生素B2，對於日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍均有顯著療效;並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，減輕眼睛疲勞感。既然板栗能給我們帶來那麼多的益處，是不是所有的人都能夠享受到它帶給我們的驚喜呢?顯然不是，註定有一些人要擦肩而過!一起來看看吧。
禁忌
首先，是脾胃虛寒的者，是可以吃一些栗子的。不過，要對生栗子敬而遠之，正確的吃板栗，應該是煨食、炒食，或者用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝，對養胃有一定的效果。
其次，板栗的碳水化合物較其他的食材多，所以對於一些糖尿病人來說，糖分含量少的食物就特別受到青睞，但是糖尿病人吃栗子應適可而止。不過，無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼。若連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。值得注意的是，產婦，還有小兒便祕者不宜多吃栗子。
不僅如此，食用板栗的時候，一些食物的攝入要特別注意!栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐;羊肉與栗子可以說是相剋的，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
而且，板栗確實不好消化，一次千萬別吃太多。更重要的是，板栗趁熱吃還不要緊，如果放涼吃，則更不好消化。因爲涼栗子中的澱粉會有部分“回生”，回生的澱粉很容易穿小腸而過，成爲大腸細菌的食物，造成產氣腹脹。因此，食用時一定要注意。
結語：所以說，雖然板栗對於一部分人來說是美味佳餚，事實上也驗證了它對人的身體保健和養生都有一定的效果，甚至對於特定的人羣也是極好的食物補充。不過，一些飲食的禁忌還是要注意，一些本來體內就有小恙的人來說，食用板栗還是要特別的小心，不可生食，否則後患無窮。
