桃子常被作爲福壽吉祥的象徵。人們認爲桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。那麼桃子的營養價值及功效是怎樣的呢？接下來就爲大家介紹。
桃子的營養價值
桃子是一種營養價值很高的水果，每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發油和有機酸。
桃子的功效
1.美容養顏
桃子中富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產生；此外，桃子中富含果膠，有助於人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。
2.利水消腫
桃子中富含微量元素鉀，能夠起到保護心臟組織的作用，同時桃子中微量元素鈉的含量較低，也可以有效緩解水腫。水腫病人高血壓患者都可以適當吃些桃子。
3.通便潤腸
桃子中富含膳食纖維與果膠，可促進腸胃蠕動，能幫助清除腸道廢物，並促使膽汁分泌，起到消積潤腸，增進食慾的作用。
4.減肥瘦身
桃子的熱量低，含有豐富的果膠與膳食纖維，既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動，起到助消化、促排便的作用。常吃可減肥瘦身。
5.補益氣血
桃子有補益氣血，養陰生津的作用，大病之後氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者宜多吃；且桃的含鐵量高，食用桃具有促進血紅蛋白再生的能力，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
