南瓜餅很多人都吃過,但是做的話,還是要學一些,那麼南瓜餅可以用麪粉做嗎?下面就一起來看看吧!
南瓜餅既可以用麪粉也可以用糯米粉。
南瓜餅是一種可塑性很強,雖然通常情況下食用糯米粉做的,但是還可以用麪粉、雜糧粉、澱粉、玉米粉等各種粉製作,所以做南瓜餅既可以用糯米粉也可以用麪粉,看食用者的需求製作。
南瓜餅吃多了容易導致上火。
南瓜性溫,吃多了有導致體質燥熱之氣堆積的作用,因此食用南瓜餅容易上火,並且油炸的南瓜餅燥熱之氣更重,因此南瓜餅吃多了會上火。
孕婦能吃南瓜餅。
南瓜餅的製作成分包含了南瓜、麪粉或糯米粉和白糖,這三種食材都是孕婦可以吃的,混合在一起也不會有什麼食物反應,因此孕婦可以放心吃,但要注意不要吃太多了,容易導致腹脹。
炸過的南瓜餅放冷藏室可以放三到四天。
南瓜餅含有一定的水分纔會綿軟,南瓜餅放在冷藏室中會出現水分的損失,放久了之後水分損失較多,會出現南瓜餅變硬、反生的情況,變得不好吃。