我在朋友那邊看到一種很特別的水果，叫做沙棘果，朋友說是新疆那邊產的，我之前從來沒有見過這類水果，想請問沙棘果究竟是什麼？
沙棘果是一種野生的小漿果，又可以叫做醋柳果、酸刺果，它是植物沙棘的果實，個頭比較小，外形成圓球形，成熟的果實呈橙黃色或桔紅色，主要產於新疆、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅等地，其中還含有蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、礦物質、碳水化合物等多種營養成分，具有很高的營養價值和藥用價值。
沙棘果是一種漿果，其中含有大量的水分、糖分及酸性物質，味道比較酸，略帶甜味，肉厚汁多，一般嗜酸的人羣會比較喜歡這種味道，但是對於平時不怎麼能吃酸的人，可能不太能接受這種味道。
可以直接吃。
沙棘果雖然味道比較酸，但是其中具有豐富的營養成分，而且比較容易被人體所吸收利用，所以沙棘果是可以直接吃的，如果覺得比較酸，也可以選擇其他方式食用。
材料：沙棘果100克、胡蘿蔔150克、白糖200克。
做法:
1、將沙棘果洗淨後，放入榨汁機中榨汁，留取果渣。
2、胡蘿蔔清洗乾淨後切成小塊備用。
3、將胡蘿蔔、沙棘果渣放在攪拌機中攪碎。
4、然後放入砂鍋內，加水開中火慢慢熬煮，直至呈粘稠狀。
5、然後加入適量白糖，煮沸後關火。
6、待其自然冷卻後，盛起裝入玻璃瓶中密封即可。
材料：脫脂奶250毫升，奶油10克，雞蛋1個，香蕉1根，甜橙1片，沙棘2-3個，蜂蜜10克。
做法：
1、雞蛋蛋清、蛋黃分離，留取蛋黃。
2、香蕉剝皮，切碎，倒入攪拌器內。
3、然後再倒入沙棘、蜂蜜、雞蛋黃和奶油。
4、攪拌成泥狀後，將牛奶倒入攪拌機中。
5、然後繼續攪拌約10秒鐘。
6、最後將果汁倒在杯中，杯壁上插入一片甜橙即可。
我在朋友那邊看到一種很特別的水果，叫做沙棘果，朋友說是新疆那邊產的，我之前從來沒有見過這類水果，想請問沙棘果究竟是什麼？
沙棘果一般人都可以食用，但是它畢竟是一種野生漿果，其中成分比較複雜，有些易過敏體質者食用後可能會引起過敏反應，如：全身長紅疹、瘙癢、腹瀉等。
沙棘果性質偏溫，燥熱體質者不宜食用過多，否則可能會加重原本面色潮紅、心煩氣躁、五心煩熱、咽乾口燥等熱證症狀。
