湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，即用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖外面用糯米粉搓成圓形而成，煮熟帶湯食用，吃起來香甜可口，同時它也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓的原料是糯米，中醫認爲糯米味甘，性溫，可以補養人體正氣，起到滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣比較重的春季食用，一般體質較爲虛弱，平時怕冷的人食用湯圓也有一定的好處。
湯圓的原料—糯米，入肺、脾、腎經，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、鐵、磷、鐵等營養成分，具有溫胃健脾、益氣止瀉的作用，對於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹部墜脹等症有一定的緩解作用。
湯圓中含有豐富的碳水化合物，是人體所必須的營養物質，可以幫助維持人體的腦細胞正常運作，補充能量，幫助緩解疲勞，適合腦力勞動者食用。
湯圓是由糯米粉製成的，而糯米粉具有性味甘溫，具有一定的收斂作用，適合體虛自汗、盜汗、多汗、尿頻等人羣食用。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，即用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖外面用糯米粉搓成圓形而成，煮熟帶湯食用，吃起來香甜可口，同時它也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓中含有較爲豐富維生素、蛋白質、碳水化合物以及硒、鋅等微量元素，常食用可以補充人體營養，還可以延緩衰老，增強人體的免疫能力，促進兒童的生長髮育。
1、適宜人羣：一般人羣都能食用，特別適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。
2、禁忌人羣：糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者、老人、小孩不宜多食；湯圓糖分含量高，糖尿病忌食。
