秋天是吃柿子的季節。甜而不膩，生津止渴的柿子是秋季潤燥除煩的食用佳果，柿子中富含的纖維素，鈣，維生素C，胡蘿蔔素，果糖等營養元素，也使得柿子具有一定的營養保健價值，有時候一吃柿子就總想吃，那柿子吃多了會怎樣呢?
柿子中糖分高且含有果膠，還有一定量的鞣酸含量，大量吃柿子會使殘留在口腔中的糖類物質等增多，再加上鞣酸，對牙齒造成侵蝕的機率增大，易形成齲齒，對牙齒口腔產生不利影響。
柿子吃多了不利於人體對營養物質的吸收，柿子中富含鞣酸，鞣酸易與食物中的鈣，鐵等礦物質結合，生成不能被人體利用的物質，影響這些營養素吸收消化。長期如此，易導致身體營養不良。
柿子中含有10.8%左右的糖類物質，且多數是蔗糖，果糖，葡萄糖等簡單的單糖，雙糖物質，吃後易消化吸收，易使血糖升高，柿子吃太多的話，無疑是加快機體血糖的升高對於血糖高，糖尿病，血糖控制不佳者更是不利，而且機體大量攝入糖類，攝入能量多餘消耗，是很容易引起肥胖的。
柿子中糖類物質含量較多，吃柿子會比吃同樣多的梨，蘋果等水果而更加具有飽腹感，從而影響人體正常的食慾，會減少正餐的攝入量，長期大量吃柿子，食慾提不起來，機體中的營養素會跟不上代謝需求。
秋天是吃柿子的季節。甜而不膩，生津止渴的柿子是秋季潤燥除煩的食用佳果，柿子中富含的纖維素，鈣，維生素C，胡蘿蔔素，果糖等營養元素，也使得柿子具有一定的營養保健價值，有時候一吃柿子就總想吃，那柿子吃多了會怎樣呢?
柿子一旦吃多了了，其多含有的鞣酸攝入人體內也越多，鞣酸易與人體中的蛋白質反應，凝固形成沉澱，聚集在腸胃中，易出現噁心，嘔吐腹痛，腹瀉等症狀，這種症狀俗稱柿胃團症，又稱急性胃肺石，一般在大量吃柿子後半小時後會出現症狀，與胃酸也易結合形成沉澱，引發柿胃團症，如果大量吃柿子，會加重柿胃團症發生的機率。
溫馨提示：不成熟的柿子更易導致胃肺石，若有一次性大量吃柿子的歷史，食用後一年內，出現胃部不適症狀的患者，建議去醫院進行胃部檢查，可能有急性胃肺石轉化爲慢性胃肺石的風險。
柿子不建議多吃，少量適當的食用有清熱滑腸，降血止壓的作用，柿子中所含有的纖維素，礦物質和石碳酸等成分，是預防動脈硬化引發的要素，每天吃一箇中等大小，100克左右的柿子，就足以預防因動脈硬化引發的心臟病突發，中風等病症的發生。
