黑魚卵能吃嗎 黑魚卵有什麼營養價值

黑魚會在密草中做窩產卵，魚卵濃縮了各種美好的DHA和EPA、氨基酸和核酸，每個個體都是一枚魔幻味覺包，

黑魚卵能吃嗎

當然可以吃了。

黑魚卵營養異常豐富，對人體有滋補作用。但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量。黑魚卵不但能吃,而且營養價值非常地高,用黑魚卵製作的魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品。

黑魚卵有什麼營養價值

1、含有皮膚所需的各種微量元素、礦物鹽、蛋白質

2、含有氨基酸和重組脂肪酸

3、抗衰老，改善膚質

魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童”

黑魚卵怎麼吃

黑魚卵可以做黑魚壽司。

主料：米飯300g

調料：白糖適量白醋適量魚子醬適量黃瓜適量小農雞蛋1個紫菜適量

做法：

1、先將食材準備好，將米飯蒸熟晾涼，加入少許白醋和白糖混合拌入米飯中。

2、將雞蛋打散攤成雞蛋餅，然後將雞蛋餅切絲備用。

3、將黃瓜切條備用。

4、把海苔鋪在捲簾上，並薄薄鋪上一層米飯，注意海苔的兩邊要稍留空。

5、在米飯上抹上一層魚子醬，在一邊放上蛋餅絲、黃瓜條，然後利用捲簾將紫菜捲成一卷。

6、最後用比較鋒利的刀將紫菜卷切成厚薄均勻的一段段，粘的話可以往刀刃上抹些水。

小提示：

可以將多餘的蛋皮捲成玫瑰花形狀，並放在黃瓜片上擺盤裝飾。