鱸魚味道十分的鮮美，當然鱸魚的營養價值也是很高的。
鱸魚在中醫裏面都認爲腥燥的食物，帶發，所以屬於發物魚類。
鱸魚不僅不是一種發育，甚至是可以幫助治療胎動不安的一種良好的食材，因爲鱸魚中含有非常豐富的蛋白質和維生素A和維生素B，可以幫助穩定胎位的。除此之外，鱸魚中含有大量的銅，銅可以幫助保護心臟和神經系統，防止出現一些精神性疾病，比如抑鬱症和焦躁症。其次是如果孕婦吃鱸魚的話，可以幫助促進消化，以及解決因爲懷孕引起的水腫和貧血的情況。
鱸魚含有豐富的蛋白質，對我們的身體發育和營養的補充都很有幫助，而且鱸魚的蛋白屬於優質蛋白哦，其中包含多種我們人體所需的氨基酸，這些氨基酸能參與我們身體的脂肪和蛋白質的代謝過程，從而增強我們的體質，同時鱸魚含有的氨基酸還能滋養我們的腦細胞，對我們補腦很有幫助。尤其是老年朋友，多吃鱸魚可以防止老年癡呆哦。
鱸魚還有催乳的功效，孕婦吃鱸魚不僅能補充營養，還有催乳的作用。對於生產後的乳汁少有很好的改善效果。而且鱸魚屬於低脂低膽固醇的營養食物，經常吃也不會造成肥胖和膽固醇偏高等營養過剩的症狀。而且臨牀證明，懷孕期間食用鱸魚有很好的安胎作用，可以治療胎動，對胎兒畸形和難產也有一定的預防效果，所以鱸魚可謂是最適合準媽媽們了。
孕婦是可以吃鱸魚籽的，鱸魚肉有很高的氨基酸，蛋白質，還有一些重要的微量元素。同時孕婦多吃鱸魚對胎兒很好的，在吃鱸魚的時候最好鱸魚和鱸魚籽放在一起進行清蒸，這樣比較清淡，不會太油膩，對孕婦進行食用也特別的好，不會特別的油膩。孕婦不要吃太多的油膩的時候，對胎兒發育比較好。孕婦在懷孕的時候，可以多吃一些含高蛋白，高纖維的食品，對孕婦很好。
