蘿蔔又名萊菔,屬植物界十字花科蘿蔔,爲我國主要蔬菜之一,它口感鮮嫩,爽脆可口,多吃可以滋養咽喉,化痰順氣,消食清熱,那麼白蘿蔔怎麼吃止咳呢?
材料:白蘿蔔400克,白前10克,豬肺1具。
調料:料酒10克,蔥10克,姜5克,食鹽4克,味精3克。
做法:
1.將白前研末成細粉。
2.豬肺用食鹽和清水反覆沖洗,用沸水汆去血水,切4釐米長,2釐米寬的塊。
3.蔥姜洗淨,薑切片,蔥切段。
4.蘿蔔洗淨,切4釐米見方塊。
5.將白前粉,豬肺,白蘿蔔,蔥,姜,料酒同時放入鍋中,加水2500毫升,用文火燉35分鐘,加入食鹽,味精調味即成。
好處:潤肺止咳,瀉肺降氣,適宜於肺虛咳嗽,咯血等症調理。
注意:肺氣因邪客壅實者忌服。豬肺可用羊肺代替,同樣具有潤肺止咳的作用。
材料:白蘿蔔100克,枇杷葉30克,姜3克,蔥8克,味精,食鹽各1克,素油25克。
做法:
1.將枇杷葉洗淨,加水80毫升,煎煮25分鐘,收取藥液。
2.白蘿蔔洗淨,切4釐米長的絲;蔥姜洗淨,薑切片,蔥切段。
3.將炒鍋至武火上燒熱,加入素油燒六成熱時加入蔥,姜爆香。
4.下入白蘿蔔絲,枇杷葉藥液,炒熟,加食鹽,味精調味即成。
好處:化痰止咳,和胃止嘔,適宜於咳嗽痰稠,食積不化等症調理。
材料:大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。
做法:
1.將白蘿蔔洗淨,切片放入碗中。
2.將蜂蜜,白胡椒和麻黃一同放入碗中,共蒸30分鐘。
3.趁熱頓服,臥牀休息,見汗即愈。
好處:發汗散寒,止咳化痰,適宜於治療風寒咳嗽。
材料:天冬15克,白蘿蔔300克,香菇20克,火腿150克。
調料:胡椒粉,蔥,味精,食鹽各適量。
做法:
1.天冬洗淨,切成薄片,加水煎取汁液。
2.白蘿蔔洗淨,切做絲。
3.香菇用水浸漲,切成絲。
4.火腿用開水燙一下,切成薄片。
5.將火腿片,香菇放入鍋中,加水煮至香味出,放入蘿蔔絲,並加天冬藥汁,煮至蘿蔔熟。
6.加食鹽,胡椒粉,蔥花,味精調味即可。
好處:滋陰潤肺。適宜於肺陰虧虛而致咳喘氣短,口乾咽燥者調理。
注意:脾胃虛寒,飲食減少,胃脘滿悶,大便溏泄者不宜食用。
蘿蔔又名萊菔,屬植物界十字花科蘿蔔,爲我國主要蔬菜之一,它口感鮮嫩,爽脆可口,多吃可以滋養咽喉,化痰順氣,消食清熱,那麼白蘿蔔怎麼吃止咳呢?
材料:白蘿蔔100克,茶葉5克,食鹽適量。
做法:
1.將白蘿蔔洗淨,放入砂鍋中加水煎沸煮爛,加入食鹽調味。
2.將茶葉放入杯中,衝入開水,加蓋燜泡10分鐘。
3.將煎煮好的蘿蔔汁倒入茶水中,代茶飲用。
用法:每日2劑,頻頻飲服,連服5-10天。
好處:清熱化痰,理氣開胃。適宜於咳嗽痰多,飲食不香者調理。