魚腥草是比較出名的一種特產，喜歡的愛的要死，接受不了的人也將它稱爲是市面上最難吃的食材之一。雞蛋是一種營養價值比較高的食材。那麼魚腥草和雞蛋能一起吃嗎？下面一起來看看吧。
可以。
魚腥草屬性寒涼，有很好的消除暑氣的效果。雞蛋是公認的營養價值比較高的食材，食用後能很好的補充身體所需。這兩者本質上不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。
1、魚腥草炒雞蛋
首先將魚腥草清洗乾淨後切成均勻的段狀待用;雞蛋打散後加入碗中攪拌成蛋液狀待用;油鍋燒熱後將魚腥草加入煸炒，然後將雞蛋液加入煸炒成塊狀;最後加入適量的食鹽翻炒均勻後便可裝盤食用。
2、魚腥草雞蛋湯
首先將魚腥草清洗乾淨後切成段狀待用;鍋中加入清水，然後將魚腥草加入大火煮開後撈出留下湯汁待用;雞蛋打散後淋在魚腥草湯汁中，沿着一個方向攪拌成蛋花狀，加入適量的食鹽大火煮開後便可直接食用。
據研究表明魚腥草有很好的清熱解毒、利尿消腫、消炎抗菌的功效;雞蛋是公認的高蛋白食材，能很好的預防一些癌症、延緩衰老等。這兩者一起吃能起到更好的清熱解毒、滋陰潤肺的功效。
魚腥草和雞蛋雖然能一起吃，但是也有相關的飲食禁忌。因爲魚腥草本身帶有毒性，雞蛋的膽固醇含量也比較高，如果長期吃會給身體帶來負擔。另外魚腥草和雞蛋一起吃的時候也要注意一些陰虛血虧、腹瀉等患者不宜食用。
