枇杷相信很多人都已經吃過，酸酸甜甜的，枇杷不僅可以直接吃還可以做成汁，甚至還能泡酒。那麼枇杷可以泡酒嗎？
一般情況下，枇杷是可以用來泡酒喝的。
枇杷含有胡蘿蔔素、維生素C、鉀鈣等營養物質，具有化糖止咳、潤肺清熱的作用。用枇杷泡酒可輔助治療咳嗽、咽喉疼痛等肺部和呼吸道疾病，可增進食慾，對於失眠也有一定的幫助。
材料：脫臭酒精、枇杷、丁香、香草豆、檸檬皮、白砂糖、冷開水。
做法：
1、將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。
2、取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3、將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4、取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5、取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6、靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
在常溫環境下，通風陰涼儲存能夠讓枇杷繼續成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一週左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果沒有經驗可以將枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和沒成熟的枇杷分開來放，如果有出現枇杷果皮變黑的情況，可能是枇杷被碰壞了或者枇杷放太久了，要儘快把成熟的枇杷吃掉，或者進行加工存放。
冰箱冷鮮儲存時要用自封袋將其封好，然後再放入冰箱蔬果箱中冷鮮保存，通常適合儲存的溫度在一到兩度之間，冰箱最好除異味降溼氣，如果處理得當，枇杷能夠儲存一兩個月，另外枇杷是作爲非呼吸躍變型水果，沒有後熟作用，通常需要九成熟之後再採摘，否則枇杷在冷鮮儲存中會一直保持採摘時的成熟度。
如果怕冰箱儲存仍然吃不完，不如選擇將枇杷進行加工之後再儲存，這樣保存時間可以延長的同時也能更好吃，通常加工儲存枇杷可以選擇將枇杷做成果醬、蜜餞、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法來儲藏和利用枇杷，經過加工後的枇杷比起新鮮枇杷不僅更易保存，而且會更加好吃，如果家中枇杷不小心買多了或者摘多了，不妨試一試這些方法。
