藏紅花不但外觀漂亮，香味濃郁，有極佳的觀賞性，而且還具有極高的藥用價值和美容價值，因而受到了大衆歡迎，平時買一些藏紅花，每天適量的泡點飲用對身體是很好的，那麼藏紅花保質期有多長時間呢?
藏紅花的保質期沒有固定的限制，按個人保存方法的不同，其保質期一般在2-5年。
最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因爲藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。
藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因爲經研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產生化學反應，將分子進行重組，從而影響了藏紅花本來所應該擁有的功效。
家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險室內進行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。
將藏紅花攤開後仔細觀察，真正的藏紅花是身長、顏色呈暗紅色，並且很容易斷。但即使弄斷了，每朵也都是呈喇叭狀的。另外，可以將藏紅花放入一個透明塑料袋中搖晃片刻，真的藏紅花會有一些淺黃色的花粉粘在袋子上，而假的則沒有。
將少量藏紅花放入盛水的杯中，如果水變成淡黃色，而花的顏色依舊爲鮮紅，則爲真正的藏紅花。但若果有出現沉澱物，或者花變碎了，則可以確定藏紅花爲假。(或者加入少量碘酒，真的藏紅花是不會變色的。如果變成藍色或者紫色，則是僞劣品)。
藏紅花是用作香料的原料，會有一股很濃郁的香味。但如果藏紅花的氣味很淡，則多半是有假的摻雜。
去少量藏紅花放於白色紙巾中間進行擠壓，如果紙巾上有油跡，則很可能在在花中摻雜了植物油。
藏紅花一次泡三到八根最好，如果每次泡的量太少，藏紅花無法發揮其功效，如果一次性泡太多，也會對身體產生傷害。服用過多的藏紅花泡出來的水會有以下影響：
1.藏紅花水喝多了會導致上火。
2.若一次性喝下太多的藏紅花水，會有急性中毒的風險。
3.服用過多的藏紅花會導致神經系統過於興奮，有可能會導致失眠。
4.藏紅花水雖然可以改善內分泌失調的症狀，但喝多了也會有反作用，會擾亂人體內分泌系統的正常運作。
5.喝太多的藏紅花水會導致月經紊亂。
6.喝太多的藏紅花水會刺激腸胃，導致腹痛，腹瀉。
