紅薯可以蒸熟後當成主食來食用,它的營養價值比較高,適量的食用還可以排毒,那麼蒸紅薯時間太長了可以嗎?
在蒸紅薯的時候,是利用下面的水蒸氣來讓紅薯變熟的,因此如果蒸的時間過長的話,那麼就會導致紅薯吸收的水分過多,那麼這樣蒸出來的紅薯吃起來就會比較水水的,大大降低了紅薯的口感。
將洗乾淨的紅薯連皮一起一刀切成兩半,然後放在蒸鍋上蒸,等到水開始燒開之後,轉成中小火再蒸大約二十分鐘左右就可以了。如果家裏有微波爐的話,可以將蒸好了的紅薯放在微波爐上再叮大約兩三分鐘,這樣可以讓紅薯表面的水分被微波爐烤乾,這樣做出來的蒸紅薯吃起來有點類似烤紅薯的口感,非常好吃。
蒸紅薯最好不要將紅薯的皮去掉,也不要切成小片小片的,這樣紅薯裏面會由於蒸汽的緣故,吸收進很多的水分,這樣的話,蒸出來的紅薯吃起來就不太好吃了。
從營養的角度來看蒸紅薯的營養價值比較高,因爲操作比較簡單,不需要其他的添加物加工,也就不會有更多的營養被流失掉,因此紅薯蒸着吃比較好。
首先向電飯煲中加入適量的冷水,水深在3cm作用即可;然後將蒸鍋加入電飯煲中待用;紅薯洗淨後可以將皮削掉,然後整根加入蒸鍋中,如果紅薯過大也可以切成段狀,然後加入蒸鍋中蒸煮半個小時即可。
鍋中加入適量的冷水,然後燒開後將蒸籠加入;接着將紅薯處理乾淨後加入蒸籠中,差不多十分鐘即可出鍋食用。
首先將紅薯洗淨後加入保鮮袋中,然後中高火轉五分鐘左右,接着再轉兩三分鐘後即可食用。