西芹是我們平時吃的比較多的一種蔬菜，具有很好的降壓作用，日常食用最多的方法就是炒食，或是入沙拉，那麼西芹可以榨汁喝嗎?
西芹是可以榨汁食用的，只是在食材的選擇上有所偏差，基本上生芹菜就可以榨汁。首先要保證西芹的新鮮度和清潔度，如果沒有清洗乾淨的話很有可能會讓西芹攜帶的細菌和農藥摻雜在汁液中，會給人體帶來一定的危害。
西芹汁中含有特殊鹼性成分，能起到很好的鎮靜作用，能夠有效的去除煩躁，從而達到穩定情緒、鎮定安神的功效。
西芹汁中的芹菜素含量很豐富，能夠很好的維持人體血管的正常功能，從而能達到增強血管的彈性，另外西芹中的鉀離子也能夠很好的促進人體多餘的鈉離子排出，從而也能起到很好的降低血壓的功效。
西芹汁中的鐵元素含量很豐富，鐵元素是合成人體血紅蛋白的主要元素，因此日常飲用芹菜汁能起到很好的補血功效，特別是對於一些貧血性的羣體有很好的治療效果。
西芹汁中含有比較豐富的纖維素，能很好的促進腸胃的蠕動，從而能達到促進消化的作用。
材料：
主料：胡蘿蔔200克、西芹200克、橙子300克、蘋果300克。
調料：蜂蜜10克
做法：
1.紅蘿蔔、芹菜洗淨,切粒
2.橙子去皮,去子
3.蘋果去皮去核,均切粒備用
4.將紅蘿蔔、芹菜、橙子、蘋果倒入榨汁機中
5.榨取汁液後濾去渣子
6.將蔬果汁倒入杯中,加入蜂蜜調勻,直接飲用即可。
材料：西芹60克、蘋果1個、檸檬少半個
調料：蜂蜜適量
做法：
1、西芹洗乾淨，再切成小段;蘋果清洗乾淨，去皮，切開去核兒，果肉切成小塊;檸檬去皮。
2、將西芹放入榨汁機中，榨成純汁;蘋果塊、檸檬放入榨汁機，榨成純汁。
3、將西芹汁、蘋果檸檬汁混合攪勻，倒入蜂蜜調味即可。
