蘋果湯的功效與作用 蘋果湯的家常做法

蘋果是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，很多人都喜歡將水果做成湯水食用，蘋果湯的家常做法是怎樣的？蘋果湯的功效與作用又是什麼？

補充營養

蘋果湯中富含大量的糖分、有機酸（蘋果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類和一些芳香類物質，經常飲用蘋果湯可以起到補充營養的作用。

美容養顏

蘋果湯中的維生素C、E和B族含量都很高，這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題，蘋果湯還富有濃郁的果香味，能使人的心情愉悅，舒緩情緒等作用，讓人看起來狀態更好。

通便排毒

蘋果湯中的豐富膳食纖維、果膠等，刺激胃酸的分泌和促進腸道的蠕動，加速食物消化和分辨的排出減少身體毒素蓄積，在一定程度上緩解便祕症狀，有利於身體健康。

提高免疫力

蘋果湯中的營養素元素較齊全，含量也很豐富，蘋果湯中含有大量的糖分，能補充人體所需的能量；吃蘋果湯能補充身體所需的營養元素，增強身體的免疫力，對預防感冒等問題很有好處。

降壓降膽固醇

蘋果湯中的鉀元素含量豐富，能有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率；蘋果湯中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。

止瀉

蘋果湯中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，並且蘋果水中的果膠、纖維素有吸收細菌、毒素和腸道內過多水分的作用，能夠止瀉。

蘋果湯的家常做法

推薦食譜：蘋果冰糖湯

材料：蘋果兩個、水1升、可加冰糖或白糖。

做法：蘋果去皮、去核、切塊，放入鍋中，加水，燒開後小火燉一個小時，出鍋前加冰糖，食用。

推薦食譜：姜棗蘋果湯

材料：生薑10克，蘋果半個，大棗2顆，枸杞15毫升，紅糖適量，水適量。

做法：

1、生薑洗淨切片，蘋果洗淨去蒂把果核，切片。

2、紅棗切片。鍋中倒水，燒開。

3、倒入所有材料。煮沸後轉中小火熬煮。蘋果變軟，熄火。盛出，趁熱食用。

推薦食譜：杏仁瘦肉蘋果湯

材料：蘋果2個，豬瘦肉500克，無花果4粒，南杏仁、北杏仁、銀耳、鹽、白醋。

做法：

1.所有材料洗淨。蘋果去核，切成四瓣。銀耳浸在水中泡軟，無花果一切兩半。

2.瘦肉切大塊，汆水，撈出控水備用。

3.湯煲中加水燒開，放入原料，大火煮20分鐘，改小火燉1～2小時，放入銀耳再燉2小時，最後放鹽、白醋調勻即可。

推薦食譜：佛手菠蘿蘋果湯

材料：佛手15克，菠蘿200克，蘋果2個，冰糖。

做法：

1、佛手、菠蘿洗淨，去皮，切片；蘋果洗淨，去皮去核，切塊。

2、鍋中加適量清水，燒開後放入蘋果、佛手、菠蘿，煮開後改用小火燉1小時，加冰糖調味即可。