豬肝富含多種營養成分，是備受人們推崇的補鐵、養肝、明目的理想食物。那麼經常吃豬肝對身體好嗎？
豬肝不建議經常吃。豬肝雖富含多種營養成分，但飲食總是講究適度，過猶不及。經常吃或者吃多了，都不一定對身體有好處。
豬肝富含蛋白質和大量維生素AD、B族維生素以及鐵等微量元素，吃豬肝可以補充身體所需的營養素，也可以用於輔療缺鐵性貧血和夜盲症、乾眼病及角膜軟化症等眼部疾病。
每100克豬肝含5000微克維生素A，而人每日推薦攝入量爲700-800微克，豬肝吃多了會造成維生素A中毒，導致骨骼生長異常，影響人體生長髮育。豬肝的膽固醇含量也不容忽視，吃多了不利心血管健康。此外，豬肝容易富集重金屬和獸藥，所以也不宜多吃。
如果愛吃豬肝，經常吃豬肝，那麼平均每天吃15克左右（大約一口豬肝的量）就夠了。而如果是偶爾吃豬肝，一個月吃2-3次，那麼每次吃豬肝不超過100克即可。
豬肝富含多種營養成分，是備受人們推崇的補鐵、養肝、明目的理想食物。那麼經常吃豬肝對身體好嗎？
如果不是貧血缺鋅或缺乏維生素A的人，沒有必要經常吃豬肝。通過吃菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、全脂奶和多脂魚類也可以補充維生素A，通過吃紅色瘦肉可以獲得容易吸收的血紅素鐵。
