桑葚和枸杞都是很常見的泡酒食材，而且兩者食用藥用價值都比較高，適宜搭配泡酒飲用，但不知道桑葚枸杞泡酒都具有哪些功效和作用呢？下面就來具體說說桑葚枸杞泡酒的功效與作用，趕緊來了解一下吧。
桑葚中含有大量的維生素C、花青素等抗氧化成分，這些物質不僅能提升機體抵抗力，還具有清除自由基、抗氧化防衰老的作用；而枸杞中所含的枸杞多糖、胡蘿蔔素也都是強力的抗氧化劑，也能抵抗自由基對皮膚的傷害，起到抗衰老美膚的作用，所以桑葚枸杞泡酒是一種具有美容養顏功能的美酒，常喝對美容護膚有一定的輔助作用。
據《本草綱目》記載：“桑葚，止消渴，利五臟關節，通血氣。久服不飢，安魂鎮神，令人聰明……”，而且桑葚在中醫上標明有滋陰補血的功效；同時枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用，所以桑葚枸杞泡酒喝具有滋陰補血的作用。
從中醫上來看，桑葚又叫烏髮果，具有黑髮的作用，而且桑葚和枸杞中都含有較爲豐富的β-胡蘿蔔素，這種物質會在人體內變化成維生素A，而維生素A能夠維持正常的視覺功能，防止夜盲症和視力減退，有助於多種眼病的治療，因此桑葚枸杞泡酒飲用具有烏髮明目的功效。
桑葚枸杞泡酒味道酸甜可口，其中含有一定的酒精、果酸、果糖等成分，喝後可促進胃酸分泌，幫助食物消化代謝，有利於緩解消化不良和積食腹脹的困擾，一般建議飯後1-2小時酌情飲用，能更好的促進飯後攝入的脂肪、蛋白質及澱粉的消化。
桑椹主入肝腎，有助於補精益腎，而且桑葚中含有較多的錳元素，它能提高酶的活性，增加垂體促性激素和生長激素的分泌，經常長期食用桑葚有良好的補腎壯陽作用；同樣枸杞子也是歸肝腎經的藥材，同樣具有滋補肝腎的作用，故桑葚枸杞泡酒泡酒喝能起到補肝益腎的功效。
桑葚含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等多種活性成分，這些成分都具有調整機體免疫功能，激發淋巴細胞轉化，增強人體免疫力的作用；而枸杞子富含枸杞多糖，同樣能夠增強身體非特異性免疫功能，提高抗病能力，因此桑葚搭配枸杞泡酒可以起到增強免疫力的功效。
桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質，其營養豐富，是滋陰、補血、生津、潤燥、通便的佳品，藥用價值極高，但不適合以下四類人羣食用：
1、桑葚性寒脾胃虛寒以及脾胃虛弱所致腹瀉的人羣不可食用，反而會加重脾胃虛寒的症狀。
2、桑葚含糖量高，患有糖尿病的人不可食用，對病情不利。
3、桑葚含有豐富的胰蛋白酶抑制物，影響人體吸收鈣、鐵和鋅的吸收，故患有缺鐵性貧血的以及缺鈣患者不可食用，否則會加重病情。
4、患有溶血性腸炎的患者不可食用，因桑葚中含有溶血性過敏物質以及透明質酸等，吃後可加重溶血性腸炎病症。
