荔枝冷凍了還能吃嗎 妃子笑爲什麼是青的

荔枝是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃荔枝，我昨天買了一些荔枝，吃了一些怕上火就沒吃了，荔枝冷凍了還能吃嗎？下面一起來看看吧！

荔枝冷凍了還能吃嗎

可以吃。

荔枝在5-7月份成熟上市，此時正值夏天，溫度較高，荔枝買回家後如果暫時吃不完，可以將荔枝放在冷箱保存，放在冷藏層風味更佳，但也只能保鮮2天左右，如果想要更長時間的延長荔枝的可食用期限，最好是將荔枝用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放進冰箱冷凍層保存。

荔枝凍起來能放多久

5-7天。

荔枝中含有豐富的水分、果膠、果糖、維生素等營養成分，荔枝鮮吃口感和營養價值最佳，如果將荔枝冷凍起來，在低溫和恆溫環境下，可以有效的降低荔枝的腐敗、變質速度，一般將荔枝凍起來放5-7天是沒有問題的，放久了也不好，口感會發生改變不說，營養價值也會降低。

荔枝冷凍後怎麼吃

直接食用。

冷凍後的荔枝不需要解凍，荔枝果肉中含有豐富的水分，將荔枝凍住之後再解凍，荔枝的纖維結構會遭到破壞，從而出現荔枝果肉坍塌、汁水溢出等現象，因此，荔枝冷凍後直接取出食用即可。

妃子笑爲什麼是青的

品種原因。

妃子笑荔枝外殼是青紅相間的，看起來外形飽滿、顏色對比明顯、個頭大，在挑選妃子笑荔枝的時候最好是選擇青紅配比恰當的，因爲妃子笑偏青的話吃起來味道會有些酸澀，偏紅的話吃起來過甜了，只有青紅配比恰當的荔枝，吃起來纔會酸甜可口，口感更好。