生活中有很多人分不清雞翅和翅中的區別，認爲它們都是一樣的，並沒有什麼不同，那麼雞翅就是翅中嗎？雞翅醃製後焯水會沒味道嗎？
不是的。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，主要分爲“雞膀”“膀尖”兩種，其中雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；具有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，適量食用可爲人體補充養分。
雞中翅相對翅尖和翅根來說，富含大量膠原蛋白，適量食用營養價值以及食用價值都比較高，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
得根據實際情況而定。
醃製雞翅主要是爲了使雞翅更加的入味，醃製之後焯水會不會導致雞翅沒味道，主要還需根據雞翅醃製的時間判斷，要是雞翅醃製的時間比較短，還沒有完全入味，那麼這時候進行焯水，那麼肯定會導致雞翅味道變淡，甚至沒味；但要是醃製雞翅的時間比較長，雞翅已經完全入味了，那麼這時候再進行焯水，雞翅也還是會有味道的，不需要太擔心。
雞翅是扁狀的，一側有並排的毛孔，另一側有三角狀的皮，肉比較多，而翅中翅中與雞胸相連，外形類似小雞腿。
翅中是雞翅三部分中的一部分，口感比較好，價格也是最高的，雞翅一般是沒有翅中貴的，價格更加親民。
雞翅由於脂肪含量不高，因此肉質沒有那麼細膩，吃起來比較老；而翅中富含脂肪與膠原蛋白，肉質細嫩，吃起來口感細膩順滑。
雞翅沒熟時表皮是白色帶有血絲的，水煮之後會變成淡黃色，油煎變成金黃色，所以判斷雞翅煮熟了沒，可以觀察顏色，變成淡黃色了，那雞翅就是熟了，反之就是沒有熟。
正常情況下生雞翅內部會有血液，煮熟後血液會變成黑褐色凝結，如果是沒熟的話，血水會是液體流出來，可用刀叉或筷子弄開雞翅，然後查看有無血水來判斷雞翅是否熟透。
生雞翅一般具有一定一定的腥味，所以煮之前會進行焯水，煮熟之後是沒有腥味的，並且還會散發出雞翅特有的香氣。
可以。
可樂雞翅的主要原材料就是雞翅，而翅中是雞翅中的一部分，肉質鮮美、細嫩，是可以用來做可樂雞翅的，並且翅中是做可樂雞翅最好的一種，因爲翅中的肉質會多一些，色澤豔麗、雞肉嫩滑、煮出來的可樂雞翅鹹甜適中。
