前幾天家裏有親戚剛生了孩子正在坐月子，我們去道賀時正好在吃飯，有一道當歸燉雞藥味很濃，那產婦能喝這個嗎？
適當吃是可以的。
當歸是一味常見補益藥材，性溫，有補血、活血、調經止痛的功效，生產完後適量服用當歸，能夠促進體內惡露排出，同時補血的作用還能幫助彌補生產時丟失的氣血，而雞肉中有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等成分，消化高，容易被人體吸收，增強體力補充營養，因此生產後適量吃當歸燉雞對身體恢復有不錯的幫助，但是如果需產後哺乳的話，就要謹慎吃當歸燉雞。
建議10克左右。
當歸是溫性的食物，味道較爲濃郁特殊，在和雞肉一起燉的時候不宜添加過多，以免味道過於苦辛，藥味蓋過雞肉的鮮味，影響食用感受，此外，雞肉也是溫性的食物，如果大量進食當歸燉雞這樣性質滋補溫熱的食物的話，很容易造成體內熱氣增長、陰陽失調，從而出現內熱上火等問題。
當歸是常用的補血中藥，有良好的補血活血功效，對於血虛萎黃、眩暈心悸等血虛表現有不錯的不宜效果，雞肉性溫，有很好的溫中益氣功效，兩者搭配食用對於氣血虧虛的人來說是非常不錯的食物。
雞肉具有一定的利水去腫功效，能排出身體裏多餘的水分，緩解腫脹的情況，在《本草拾遺》中提到：“白雞，利小便，去丹毒風”，說明食用雞肉一定的利水功效。
雞肉成分主要有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，其中主要的是蛋白質，適當的進補些雞肉對身體有良好的營養補充作用，同時雞肉入脾、胃二經，對於脾胃虛弱的飲食不佳、身體瘦弱等問題有不錯的改善。
1.準備當歸10克，雞肉500克，適量生薑。
2.雞肉經過處理後切成雞塊，當歸稍微清洗掉灰土，生薑切片。
3.往鍋裏倒入適量的水，將所有材料放入鍋裏，大火燉煮。
4.大火煮開後，轉小火繼續燉1.5小時，燉至爛熟後加少量鹽調味即可。
