當歸燉雞是我們生活中一種常見的滋補佳品，食用的人羣一般以女性、老人、小孩居多，男人很少看見食用當歸燉雞的，那麼當歸燉雞男人可以吃嗎？男人可以天天吃當歸燉雞嗎？
當歸燉雞是我們生活中一種常見的滋補佳品，食用的人羣一般以女性、老人、小孩居多，男人很少看見食用當歸燉雞的，那麼當歸燉雞男人可以吃嗎？男人可以天天吃當歸燉雞嗎？
可以吃。
當歸燉雞是一種營養價值比較高的滋補湯品，它不僅對女性適用，相反當歸燉雞具有一定養血、保肝的功效，男性食用是還沒有女性那麼多禁忌，適量食用對男性健康具有幫助，所以當歸燉雞男人是可以吃的。
不建議天天食用。
中醫中認爲當歸燉雞屬於溫性補品，而男性本身就陽氣充足，天天吃當歸燉雞可能會加重其體內的燥熱，從而可能會引發上火等症狀，不利於男性健康，所以一般不建議男人天天吃當歸燉雞。
當歸燉雞本身就具有一定補血養血的作用，其次，當歸是一種補血要藥，其中的有效成分能促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量，幫助補充血容量，因此當歸燉雞具有一定補血養血的作用。
當歸燉雞是由當歸和雞肉烹飪而成的，當歸中的萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣可以幫助增強體內免疫細胞的免疫功能，增強其抵抗外邪的能力，其次，雞肉中含有豐富的蛋白質、磷脂類、維生素A等多種人體所需的營養物質，且易被人體吸收，所以男人吃當歸燉雞具有一定增強體力，強壯身體及增強人體免疫力的作用。
中醫認爲血虛而致使的津液不足、腸液匱乏是造成便祕的原因之一，而當歸燉雞具有一定補血作用，可以通過幫助改善人體因血虛而引起的便祕症狀，所以當歸燉雞具有改善便祕的作用。
當歸燉雞具有很好的滋補作用，孕婦適量食用可以爲身體補充能量，但當歸具有活血的功效，能在一定程度上起到興奮子宮作用，孕婦過量食用當歸燉雞，可能會導致子宮收縮，從而出現腹部不適的症狀，情況嚴重時還會出現流產，所以孕婦應慎食當歸燉雞。
當歸燉雞是一類性溫食物，而體質燥熱者體內已經積累過量燥熱之氣，過量食用當歸燉雞容易加重體內熱氣，從而導致體質燥熱者的燥熱症狀加重，所以建議體質燥熱者適量食用當歸燉雞。
材料：雞肉、當歸、桂圓、鹽。
做法：
1、雞肉洗乾淨後放進開水中焯一下，逼出污血。
2、當歸泡軟後，切成片，桂園肉用清水沖洗一下。
3、把雞肉、當歸、桂圓一起放入燉鍋中。
4、然後加入適量水，蓋上鍋蓋，燉3小時。
5、最後根據個人口味進行調味即可。
