網購了一箱貴妃芒，到貨後很多都還是青綠色的，外觀看上去就沒熟，摸着也有些生硬，不知道貴妃芒要怎麼樣纔算是熟了呢？
不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，只要手按（捏）均勻（有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻）變軟就表示熟了。
很多芒果品種，未熟時是綠色芒果，成熟後皮色會是橙黃色，而貴妃芒未熟時是青綠色或青紫色，熟了後則是彩虹色，紅黃相間，切開芒果，果核是硬的，果肉是黃色爲熟果，若果核是軟的，果肉爲白色或綠色則未熟。
聞聞貴妃芒芒果，帶有芒果酸甜果香味的就熟了，而帶有青澀味或無味的則是沒熟。
無論哪種芒果熟了後都是清甜爽口的，如果味道酸澀、果肉發硬沒汁水，那不僅不好吃，還容易使人過敏，一般這種芒果也就是沒熟透的芒果，若是吃起來有酒精味或苦味，那可能是爛了。
熟的程度不同，溫度不同，放的時間也不同，一般放4-5天即可熟，如：
1、生果（7成熟）：在10—15度，溼度適宜的環境下可達半月以上；15-25度是兩週左右；在25度以上是3-7天。
2、8成熟芒果：自然放置成熟需要7天左右，一般催熟只需3-5天，最長可以放2周依舊可以食用，但要求天氣乾燥。
3、已成熟的芒果要儘快吃掉，最好將成熟的芒果放到冰箱裏可保存2-5天，否則容易腐爛變質。
不能。
生芒果不能放冰箱裏，芒果是熱帶水果，低溫會破壞芒果中的成熟因子，導致芒果無法再成熟。
1、找一個塑料袋把芒果放進去，然後再去找兩根成熟的香蕉放到一起接着就是把塑料袋全部紮緊，第2天就可以看到芒果慢慢的變黃，而到了第3天的時候，芒果基本上就能夠全部成熟了。
2、還可以把買回來的青芒果直接放到米缸當中，然後把米缸密封好就行了，通常兩天左右的時間也可以讓芒果快速成熟。
可以根據看外觀、聞味道、嘗味道等進行判斷是否壞掉。
如已經發生變質的芒果外觀會發黑、聞着發黴、帶有發酵腐敗味、果肉軟爛流水、味道苦澀等，這些都是芒果壞掉的現象，這樣的芒果是不能繼續吃的，輕則腹痛、腹瀉、嘔吐，重則危及生命，尤其是發黴的芒果，黴菌毒素感染能力強，吃多了可影響各器官的健康，甚至威脅到生命安全。
