菠蘿蜜核煮不熟有毒嗎 菠蘿蜜核的食用價值

菠蘿蜜不僅果肉的味道十分鮮美，裏面的菠蘿蜜核在煮熟後也可以記性食用，那麼菠蘿蜜核煮不熟有毒嗎？

菠蘿蜜核煮不熟有毒嗎

沒有毒。

菠蘿蜜核是菠蘿蜜可以食用的一個部位，主要含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等多種營養成分，所以菠蘿蜜核即便沒有煮熟，也不會對健康產生危害。

但菠蘿蜜核中含有不易消化的成分，沒有煮熟的話吃起來會比較難以消化，並且食用口感也不太好，所以菠蘿蜜核還是建議完全煮熟後再食用。

菠蘿蜜核的食用價值

從成分上看，菠蘿蜜核中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質成分，食用後可以爲機體提供較爲豐富且全面的營養，起到補充能量、緩解疲勞、促進人體新陳代謝等多種作用。

從食療功效看，菠蘿蜜核性幹香，食用後可以刺激人體的消化液分泌，促進胃腸蠕動，達到止渴解煩、提升胃腸功能等作用，所以菠蘿蜜核的食用價值也是比較高的。

菠蘿蜜核熱量高不高

相對來說比較高。

菠蘿蜜核每100克大約有165大卡的熱量，而日常食用的米飯每100克大約只有116大卡，所以菠蘿蜜核並不屬於低熱量的食物，經常過多食用的話，是有可能會引起肥胖的。

但菠蘿蜜核在食用後，可以很好的增加人體飽腹感，減少其他食物攝入，並且纖維素含量較爲豐富，食用可以起到一定幫助消化吸收的作用，適量食用是不會長胖的，不需過於擔心。

菠蘿蜜核一般要煮多久

一般煮15-20分鐘左右。

菠蘿蜜核一般是不建議生吃的，所以一定要煮熟、煮透纔可食用，所以菠蘿蜜核煮的時間會比較腸，一般需要15-20分鐘左右。

煮熟的菠蘿蜜可以輕易扎破，吃起來的和菱角差不多，口感比較面，要是到了時間但沒有達到這個程度的話，則可以適當延長煮制的時間。