白果胚芽在哪裏 白果胚芽有毒嗎

白果是一種種子類食材，而對於種子類的食材來說，一般都是有胚芽的，那白果的胚芽在哪裏呢？

白果胚芽在哪裏

在種子的內部。

白果是銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的乾燥成熟種子，一般在秋天的時候成熟，將採摘得到的果實除去肉質外種皮、清洗乾淨之後得到的就是白果。

而白果的胚芽處於種子的內部，此時可以用刀將白果向內切開，看見種子中間綠色的部分就是胚芽，如果要想去掉胚芽的話，那麼可以用牙籤從沒有胚芽的一端穿向有胚芽的一端，這樣胚芽就穿在牙籤上可以去掉了。

白果胚芽有毒嗎

有一定的毒性。

白果胚芽中含有少量的白果酚甲和氰甙等物質，這些物質對於人體來說具有一定的毒性，如果食用過多的話就有可能會使人體出現腹痛腹瀉、頭暈乏力、噁心嘔吐的症狀，嚴重的話還有可能會引起發熱昏厥、呼吸困難的情況，所以在吃白果之前是需要將胚芽去掉之後才能吃的，這樣會更有利於人體的健康。

白果每天最多能吃幾顆

因人而異。

因爲白果中毒的反應輕重與食用者年齡的大小、體質的強弱以及服用量的多少有密切的關係，而每個人的體質都不一樣，所以對於不同人羣來說，每天最多能吃的白果量也是不同的。

對於一般正常的成年人來說，因爲體質較好，所以建議每天的食用量最好不要超過10顆，而對於年老體弱的老年人以及兒童來說，則建議每天的食用量最好不要超過5顆。

白果孩子可以吃嗎

建議5歲以下的孩子不建議吃。

白果中含有一定的毒性物質，食用後會對人體造成一定的刺激，而對於孩子來說，其腸胃是比較虛弱的，因此是不建議給5歲以下的孩子吃的，以免對身體健康造成不利的影響。

而對於5歲以上的孩子來說，如果想吃的話是可以適當地吃一些的，而且也可以爲人體補充多種營養物質，有助於促進孩子的生長和發育，但要控制好食用量。