龍眼肉又叫桂圓,有補益心脾,養血安神的作用,桂圓紅棗茶有很好的保健效果。
主要食材:乾紅棗250(去核後淨重),桂圓肉50克。
其他食材:冰糖80克,蜂蜜400克,水適量。
1、將紅棗洗淨後,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開後,改小火,燜煮約30分鐘至水份收幹。
4、保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收幹。
5、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻。
6、放入乾淨的玻璃瓶中封存。
7、飲用時,取約10克,衝入溫開水攪勻即可。
健腦益智、溫補、豐胸、安神補血 。