家裏的水果吃完了，想着多買點回來吃，正好超市裏有新上的釋迦果，打算買點釋迦果，可是這釋迦果要怎麼看生熟呢？
1.熟釋迦果用手捏外皮手感是軟且有一定彈性，而生的還沒熟的釋迦果手感偏硬。
2.熟釋迦果外表顏色深綠而略發黑，邊緣微黃，而沒熟的釋迦果表皮多是青綠色。
3.熟釋迦果拿在手會感覺分量較輕，而還沒熟的釋迦果掂量時會感覺重一些。
4.熟釋迦果頂端有微微開裂，用手按壓會有汁水流出，而生的釋迦果不會有裂口。
不會中毒。
釋迦果果實清甜微酸，切開後果肉雪白綿密，其中的成分主要是水分、糖分、蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等，並沒有什麼有毒有害物質，即使是沒熟吃了也不會造成身體中毒，不過這種沒熟的釋迦果甜度不高，味道吃起來較生澀，比成熟的釋迦果味道要差一些，部分人可能難接受這種味道，建議催熟吃味道會好些。
用報紙包好釋迦果，然後用水微微浸溼放2天左右，釋迦果自身釋放出的乙烯物質就能起到催熟的效果，而用報紙包裹還能減少乙烯的外散，從而幫助釋迦果更好的催熟。
將不熟的釋迦果與幾個成熟的蘋果、香蕉放在同一個袋子裏，然後再將水果放在通風處1-2天左右，成熟的香蕉會釋放出大量乙烯，從而讓生釋迦果能很快被催熟成功。
未熟的釋迦果由於其中糖分積累不夠，澱粉相對較多口感會生澀一些，因此釋迦果最好催熟了再吃，而已經切開的釋迦果催熟方法和完整的會有一定的差別。除了可以將切開的釋迦果和成熟的香蕉水果放一起催熟外，用乾淨的溼布蓋住切開的釋迦果，然後再放到冰箱裏冷藏1-2天左右也能成功催熟。
