李子是夏、秋季節的水果，不同品種的李子成熟時間各不相同，一些早熟的李子品種在5-6月左右就能成熟，而絕大部分李子品種在7-9月左右成熟，那有時候在市面上買到的李子沒有熟有什麼催熟的方法呢，吃多了李子會引起便祕嗎
1、把它和一些已經成熟的水果放在一起，在這個過程已經成熟的水果會產生一些乙烯氣體，這些氣體具有催熟功能可以有效地把李子催熟，一般放個兩到三天就可以熟透變軟，常見且具有呼吸作用的水果有：香蕉、蘋果、獼猴桃、牛油果等。
2、這種乙烯氣體會快速地催熟李子變得很軟，因此不適合運輸是在長大了之後直接摘下來的，商家購買之後可用乙烯氣體來催熟。具體做法：將李子用塑料薄膜罩上，從底部緩緩噴入，再進行密封，發酵兩到三天即可全部成熟。
李子不僅不會導致便祕，而且有一定程度治療便祕的作用，李子是在夏季經常食用的一種水果，味道酸甜可口，且其營養價值也是非常之高的。
吃李子引起的肚子痛，往往是由於李子對腸道功能刺激引起的，腹痛可能是腸道引起的腸痙攣，如果同時有想腹瀉的感覺可以及時解大便，對於緩解疼痛有較好的幫助，如果在短時間內不能有效的減輕痛苦可以吃一些止疼藥物然後應該密切觀察，如若長時間不能緩解，就要快速就醫啦。
煮熟的李子可以起到抗衰老養顏的效果，李子含有豐富的維生素c，能夠起到保護牙齒骨骼的效果，還能夠有效養胃健胃達到利尿排溼的效果還可以延年益壽，能起到很好的保健效果。李子的營養價值特別的高，還可以起到養肝健脾、補精補腎，還大大的提升個人的免疫功能和消化功能。
