牛肉中含有豐富的蛋白質,味道鮮美,如果在製作牛肉片時加點孜然是一種不錯的選擇。
主要食材:孜然適量
其它食材:紅椒1個、洋蔥1個、牛肉400g
1.新鮮的牛肉洗乾淨,用廚房用紙吸乾水分,切薄片,肉片加料酒、澱粉、鹽、少許糖抓勻,醃10分鐘以上,讓肉充分入味
2.紅椒、洋蔥切塊
3.生抽、甜麪醬、料酒調成汁
4.鍋裏放油,燒熱下牛肉炒至變色盛出
強筋健骨、提高免疫力