蔥爆孜然羊肉

孜然可以放在很多肉類中，其中孜然羊肉就是其中之一，下面介紹下蔥爆孜然羊肉的做法。

食材

主要食材：孜然適量

其它食材：洋蔥適量、羊腿肉500g、調味料適量

做法步驟

1.先將羊肉薄片用六月鮮醬油，料酒，少許生粉抓勻，醃製入味。其他配料全部切好。

2.鍋內入油，8成熱時加入蔥白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水時即可關火盛出。

3.鍋內留底油，放入洋蔥翻炒片刻，適量加點鹽。

4.洋蔥快熟時將炒好的羊肉放入，一起拌炒。同時放入幹辣椒，香菜末。

5.最後撒上美味孜然粉就大功告成了。

功效

溫補脾胃、肝腎

成果圖