蛋黃果果醬是果醬中營養比較高的，味道也還不錯，尤其適合做輔食食用，下面看看蛋黃果果醬怎麼做。
主要食材：蛋黃果600公克
其他食材：麥芽糖150公克，細砂糖150公克，檸檬1/2個。
1.檸檬洗淨榨出果汁備用;蛋黃果切開備用。
2.將蛋黃果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
改善口味，開胃健食
