經過一個冬季的“藏”養生，加上胡吃海喝，不運動，你有沒有發現身上多了幾層肥肉呢?到了春季，天氣變暖，再也沒有衣服可以擋住你的肥肉了，這個時候減肥纔是王道，春季減肥不但要吃得好，更要吃得精，飲食減肥永遠取得減肥者的青睞，但是什麼食物有助減肥呢?下面小編給大家推薦幾款營養健康的春季減肥食譜，讓你享受營養美味同時，小肉肉也悄悄不見了，吃得健康也瘦得健康，讓你無飲食減肥後顧之憂!
一：紅醬青豆
用料：青豆250克、番茄100克、植物油5克、鮮湯150克、水豆粉30克、味精、精鹽少許
製法步驟：
1、番茄去皮後，切成青豆大小丁，青豆洗淨，瀝去水分。
2、炒鍋上火，將油燒至七成熱倒入青豆翻撥幾下，摻鮮湯將青豆燜熱。加精鹽、味精，再倒入番茄燜熱，用水豆粉勾薄芡即可出鍋上桌。
二：炒甜椒
用料：甜醬5克、甜椒250克、植物油15克、精鹽、味精、白糖、麻油各少許。
製法步驟：
1、甜椒洗淨去蒂後，切成1釐米見方的小塊，去籽去心，撒精鹽拌勻待用。
2、炒鍋上火，將油燒至五成熱倒入甜醬炒香起鍋入盤，加少許鮮湯，麻油、白糖、精鹽調勻、倒入甜椒中即可。
三：牛奶燕麥飲
用料：燕麥片20克、牛奶100克、水120克、雞蛋1個。
製法步驟：
1.在鍋中加入水、燕麥片，大火煮開。
2.轉用中火，並在鍋裏打入1個雞蛋攪碎，待蛋花變熟後關火、盛起。
3.可加入少許糖調味。
4.在雞蛋燕麥粥中衝入牛奶(冷熱都可)，即可飲用。
四：銀耳橘瓣粥
用料：燕麥片25克、水發銀耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克
製法步驟：
1.烹調前一天將銀耳用清水煮熟。
2.在鍋中加入水、燕麥片、熟銀耳和白糖，大火煮開後，轉用中火熬煮。
3.熬3分鐘左右粥即呈糊狀，最後再放入糖水橘瓣稍煮約半分鐘即可。
五：素炒蘆筍
用料：蘆筍200克、植物油10克、鮮湯200克、姜5克、蔥5克、精鹽、味精、水豆粉少許。
製法步驟：
1.蘆筍洗淨要後放入沸水中焯一下撕去老皮，排列在盤中待用;蔥切成節，姜切成片。
2、旺火將植物油燒至七成熱，放入姜、蔥、炒出香味摻鮮湯燒沸。放入蘆筍燒至入味，加精鹽、味精、蘆筍裝盤。鍋內所餘湯法，用豆粉勾芡，淋在蘆筍之上即可裝盤食用。
七：五香豆筋
用料：豆筋150克、植物油100克(實耗10克)、蔥5克、姜5克、醬油、豆瓣醬各5克、鮮湯150克、精鹽、味精、五香粉各少許。
製法步驟：
1、豆筋洗淨泡軟後，切成5釐米長的節再剖成粗條;蔥切成節;姜切成片。
2、炒鍋上火，倒入植物油燒至七成熱，下豆筋節炸至金黃色，表皮起泡撈出。
3、鍋內留少量油，放入蔥，姜炒出香味，摻鮮湯放入豆筋節醬油、精鹽、五香粉、豆瓣醬煮至湯法收完，加味精;即可起鍋。草莓牛奶燕麥粥--香滑清爽，美味隨意配
