娃娃菜外形與大白菜類似,含有多種營養成分,具有一定的功效與作用,那麼娃娃菜的功效與作用具體有什麼呢?
娃娃菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也具有意義。
娃娃菜中有豐富的維C,不僅可爲機體補充維生素C,防治壞血病,還可抗菌消炎,促進機體毒素的排出,淡斑美顏,有很好的護膚美容功效。
娃娃菜外形與大白菜類似,含有多種營養成分,具有一定的功效與作用,那麼娃娃菜的功效與作用具體有什麼呢?
娃娃菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的娃娃菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累,故有一定抗癌作用。