最近幾年，腎臟疾病發生率有上升趨勢，腎病的出現不僅會讓患者看起來浮腫，還會造成排尿困難等生理健康問題，所以平時要多吃補腎的水果和蔬菜，從而預防腎病的出現，那麼補腎的水果和蔬菜都有哪些呢？
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱爲“民間聖果”。中醫認爲桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失爲一種老少皆宜的果中聖品。
中醫認爲，板栗是“腎之果”，補腎養胃的效果非常好。栗子，性溫和，味甘，具有補腎養肝壯腰的功效。對於腎虛腰痛的人，最適合吃了。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認爲，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅，被譽爲“維C之王”。對男性白領來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調勻後飲服，能補腎痛。
捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。
自古黑豆就被譽爲“腎之谷”，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認爲它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。
山藥味甘，爲中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
銀耳營養豐富，被看做是“窮人的燕窩”，深受廣大人民喜愛。銀耳既有補脾開胃、強精補腎、滋陰潤肺的作用還很增強人體的免疫力。長期使用銀耳，還能很好地潤膚。銀耳對於虛勞咳嗽、津少口渴、氣短乏力、陰虛火旺等等都具有很好的緩解效果。
