想要保護肝臟，在日常生活中就應該多吃一些能夠給肝臟補充營養的食物，這樣才能減少肝臟的負擔，同時還能幫肝臟排毒，補充肝臟中的纖維，避免肝臟受損。下面來看看什麼食物對肝臟好。
胡蘿蔔中含有的大量果膠，可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速排出;另外胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少脂肪;纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
木耳、銀耳、蘑菇、香菇等都屬於菌類食物。這些食物含有豐富的硒，經常吃菌類食物可以起到降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能的功效，同時還能增加體內免疫球蛋白的含量，刺激骨髓造血功能。
酸奶中含有大量的乳酸桿菌，能夠有效的抑制和殺死腸道中的變壞菌，能有效避免肝臟中毒的情況出現。日常多喝一些酸奶能夠有效加快腸道蠕動，減少氨的吸收，加快腸道中對於蛋白質的分解速度。
我們都知道西瓜具有清熱解暑、止渴利尿的作用，同時還含有大量的維生素和蛋白酶等物質。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質轉化爲可溶解性蛋白質，具有很好的護肝作用。
想要保護肝臟，在日常生活中就應該多吃一些能夠給肝臟補充營養的食物，這樣才能減少肝臟的負擔，同時還能幫肝臟排毒，補充肝臟中的纖維，避免肝臟受損。下面來看看什麼食物對肝臟好。
適當吃小白菜除了可以清火，還能起到養肝排毒的功效。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維含量豐富，並且還含有大量粗纖維，粗纖維進入人體後與脂肪結合後，能防止血漿膽固醇的形成，促使膽固醇代謝物膽酸快速排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
