香菜含有多種揮發油,因此具有特殊的香氣,而且還含有多種營養物質,那麼香菜能泡水喝嗎?
香菜能泡水喝。
香菜是常見的綠色蔬菜,含豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,還含有鈣、鉀、鐵等礦物質,有較高的營養價值,香菜不僅營養豐富,還有濃郁的香氣,有煎、炒、煮、涼拌等食用方法,也能泡水喝。
香菜含有較多的揮發油,有特殊的芳香,這種濃郁、特殊的香氣可以開胃,並且還能去腥羶、提味,可以在食用羊肉、魚肉的時候,加入一些香菜去腥增味。
香菜中含有維生素、蛋白質、膳食纖維等營養物質,其中膳食纖維能推動腸胃蠕動,能促進食物的消化。另外,香菜提取液可以刺激汗腺分泌,有發汗的作用。
沒有一定依據。
香菜含多種營養物質,除了補充多種營養之外,還能開胃、助消化,一定程度上能排毒,但是喝完香菜水3小時就排毒的說法沒有依據,不具備可靠性。並且,若大量飲用香菜水,還可能導致腸胃不適。在生活中保持良好的飲食習慣,多喝水、多吃水果蔬菜等,也有利於身體排毒。
10~15克爲宜。
香菜營養豐富,一般人都可以食用,其氣味芳香,還可以當做佐料。但是香菜不宜多吃,其性溫、辛熱,過量食用會損耗精神,還容易增加腸胃負擔。一般來說,香菜的用量在10~15克爲宜。
香菜含有多種揮發油,因此具有特殊的香氣,而且還含有多種營養物質,那麼香菜能泡水喝嗎?
香菜煮水
做法:
1、先將香菜根上的泥土清洗乾淨;
2、擇去黃葉後用到切成兩段;
3、放入鍋中,倒入涼水,小火煮開就可以了。