吃什麼食物預防癌症 預防癌症吃什麼好

在我們的餐桌上有很多防癌的食物都是很常見很平民的，多吃這些食物就可以儘量避免癌症的發作。不僅如此，合理的飲食習慣也是預防癌症最起碼的方法之一。

胡蘿蔔

經常吃胡蘿蔔，有利於吸收大量維生素C，而維生素C是一種防癌抗癌的優質食物，同時還可以，提高機體免疫功能抵抗癌細胞，也會發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質。

草莓

草莓營養價值極高，被譽爲“水果皇后”。它不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的植酸和鞣花酸。有資料記載，植酸也是一種強抗氧化劑，對細胞能起到很強的保護作用，有利於抑制癌細胞的生長。而鞣花酸有助抑制亞硝胺和黃麴黴素的致癌作用。

西紅柿

西紅柿含有強抗氧化物質番茄紅素，它也是在西紅柿中的含量是最高的。番茄紅素能夠有利於縮小腫瘤體積，延緩癌細胞擴散進程，西紅柿也因此成爲了一種很好的抗癌事物。它可用來防治前列腺癌、胃癌、乳腺癌、肺癌、子宮頸癌以及皮膚癌等。

紅薯

在抗腫瘤蔬菜榜單中，紅薯高居第一，蓋因熟紅薯的抗癌率高達98.7%，而生紅薯則也達94.4%。紅薯能抗癌主要是由於它當中含有糖脂和脫氧異雄固酮等物質，其中糖脂能抑制癌細胞的增長，而脫氧異雄固酮則可以抑制和殺滅癌細胞，對防治乳腺癌和結腸癌大有益處。