膽固醇水平普遍升高是造成國人冠心病發病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重視高膽固醇的防治。膽固醇又分爲高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之爲“好膽固醇”，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之爲“壞膽固醇”。
膽固醇高怎麼辦
1、不要吃含膽固醇高的食物
膽固醇高的人在平時應該避免吃動物的內臟和魚子以及蟹黃，還有蛋黃之類的高膽固醇食物，而且還要少吃羊肉和狗肉以及牛肉，儘量少吃帶皮的雞肉和黃油以及富含飽和脂肪酸的食物。
2、控制糖分的攝入量
在平時要少吃含糖分高的食物，不要經常吃蛋糕和奶油之類的食物，要少吃各種甜品，而且要少喝含糖分高的飲料，還應該少吃精製穀物，因爲這些食物分解之後，都會產生大量的糖分，糖分在肝臟內就會轉化爲脂肪。
3、不要喝酒，或者少喝酒
大家都知道喝酒是會對肝腎造成一定傷害的，特別是平時大量喝酒會嚴重影響到肝腎功能，膽固醇是會在肝臟內生成的，腎臟是可以代謝膽固醇的，傷害到肝腎，那麼就會影響到膽固醇的合成和代謝。所以膽固醇高的人應該儘量不要喝酒。
4、多吃含膳食纖維豐富的食物
在平時多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃五穀雜糧，比如多種粗糧和雜糧，以及全穀類食物和全麥麪食物，這些食物中含有豐富的膳食纖維，能夠起到降低膽固醇的作用。
5、增加不飽和脂肪酸的攝入量
在平時要多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物，可以多吃牛油果和堅果類食物，還有橄欖油，深海魚類也含有豐富的不飽和脂肪酸。
膽固醇高的原因是什麼
1、飲食不當：飲食因素是引起總膽固醇增高最常見的原因，過多進食含高膽固醇的食物，身體內攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，就會引起高膽固醇血癥，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。
2、阻塞性黃疸：這是由於膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致，以遊離型膽固醇的增加爲主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
以上即是對膽固醇高怎麼辦的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
