通常情況下，木耳菜和蝦能一起吃，但不宜過度食用，以免引起身體不適。
木耳菜中含有大量的維生素、礦物質等營養物質，適量攝入可以增強人體體質。且食用木耳菜可以起到潤腸通便、潤肺止咳、補充營養等功效。蝦中含有大量的鈣、鋅等營養物質，適量食用有助於增強人體免疫力和抵抗力。且適量食用蝦可以起到開胃化痰、延緩衰老速度、補益心腦血管等功效。通常木耳菜和蝦能一起吃，不會引起食物反應，也不會給胃腸造成負擔。且兩者一起食用有助於給人體補充多種營養物質，有益於人體健康。
但不宜過度食用，以免對胃腸消化功能產生影響，導致患者出現便祕、腹脹等不適狀況。注意患有胃腸疾病的患者不宜食用木耳菜，以免患者的病情加重。若木耳浸泡的時間過長，也不宜食用，以免出現中毒現象。
