食用小蘇打主要成分是碳酸氫鈉，是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作爲食品製作過程中的膨鬆劑。平時生活中，我們經常會用到食用小蘇打，那麼食用小蘇打的作用與功效有哪些呢？接下來就給大家介紹一下。
食用小蘇打的作用與功效
1、中和胃酸
食用小蘇打有中和胃酸的作用，是因爲食用小蘇打呈弱鹼性，爲吸收性抗酸藥，作爲抗酸藥能迅速中和胃酸，能夠起到保護胃黏膜的作用，緩解胃酸過多帶來的不適感。但是小蘇打容易在胃中產生大量的二氧化碳氣體，因此胃潰瘍患者一定要慎用小蘇打。
2、鹼化尿液
食用小蘇打有鹼化尿液的作用，食用小蘇打呈弱鹼性，通過補充小蘇打可以起到鹼化尿液、促進腎臟排泄的作用，以緩解高尿酸血癥，預防痛風的發生。另外小蘇打還有治療代謝性酸中毒的作用。
3、美白牙齒
食用小蘇打是一種鹼性物質，有很好的清潔作用以及腐蝕性，適當使用才能起到美白牙齒，去除牙垢、牙結石等。不過小蘇打只能去除牙齒表面的污垢，並不能改變牙齒的顏色，只適合日常刷牙清潔使用，效果還不錯。
4、治狐臭
食用小蘇打有治狐臭的作用，狐臭是因爲腋下的大汗腺比較活躍，出汗較多，再加上腋下透氣性不好，導致細菌的生長繁殖，進而出現難聞的氣味。因爲小蘇打有一定的吸附作用，所以把小蘇打粉塗抹在腋下的時候，狐臭的氣味就會減輕；另外小蘇打有抑制細菌的滋生的作用，會減少細菌的滋生，對緩解狐臭有作用。
以上即是對食用小蘇打的作用與功效的介紹，食用小蘇打的作用與功效有中和胃酸、鹼化尿液、美白牙齒、治狐臭等。希望以上內容對您有幫助。
