食用鹼和小蘇打都是我們生活中常見的一種食物，營養價值以及食用價值都比較高，兩者都具有一定的去污能力，那麼食用鹼和小蘇打哪個去污效果更好？食用鹼和小蘇打能混合嗎？
小蘇打強一些。
食用鹼和小蘇打兩者都具有一定的清潔去污能力，其中食用鹼的主要成分是碳酸鈉，而小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉可以分解爲碳酸鈉和水，綜合下來去污能力會比食用鹼更強一些。
但食用鹼和小蘇丹都具有較好的去污能力，一般家庭去除污漬，兩者都是可以選擇的，沒有什麼太大差別。
看情況。
一般要是用作家庭清潔用具，那麼食用鹼和小蘇打是可以一起混合的，兩者混在一起會發生反應，從而會使清潔作用更加強。
但要是想要用作食用用品，那麼一般不建議將兩者混合的，兩者本身就是差不多作用的食材，混合在一起會影響口感。
具有清除黃牙的作用。
小蘇打是一種固體顆粒，是具有一定研磨作用的，再加上小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，具有較好的清潔作用，用來清潔黃牙，可以在一定程度上幫助清掉上面的污漬，具有一定白牙作用。
在使用小蘇打清潔牙齒的時候，可以往裏面加一些食鹽，因爲同樣較強的清潔作用，長期堅持還有利於人體牙齒健康。
小蘇打是顯鹼性的；而檸檬中含有大量的檸檬酸顯酸性，當食用鹼與檸檬加在一起的食用就會相互發生作用，具有很強的去污能力。
小蘇打本身就具有一定的腐蝕清潔作用；而食鹽則具有一定軟化去污的作用，兩者加在一起使用，污漬清潔具效果比較明顯。
