紅酒中含有多酚、維生素和微量元素等物質。而多酚是一種效果很不錯的抗氧化劑，對人體具有多種保健作用。而且由於紅酒中含有的大量抗氧化劑，喝紅酒還有降低肺癌發生機率的作用。女性在睡前喝紅酒還有美容養顏、促進睡眠的作用。但是過量飲用紅酒，酒精攝入過多，會導致記憶力下降、消化道疾病和高血壓的發生。
喝紅酒的注意事項
1、熏製食品搭配葡萄酒
這些熏製食品作爲下酒菜並不科學，因爲它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食後，會與酒精發生作用，不僅會刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發癌症等惡性病變。
2、猛吃火鍋、大肆喝酒
如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃系統，導致胃潰瘍等疾病的突發。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的機率就更大了。
3、直接往葡萄酒里加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嚐葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想
4、葡萄酒與濃烈咖啡同飲
咖啡如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害。
5、豪爽地牛飲
過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。
紅酒怎麼喝
紅酒的正確喝酒步驟可以分爲五步，第一步是觀察紅酒，第二步是搖酒，第三步是聞酒，第四部是品酒，第五步是回味。通過這五個步驟來喝紅酒，可以讓你更好地瞭解這款紅酒。
