一般情況下，拉屎是指排便，吃完韭菜後排便變黑，可能是食用鐵劑、消化不良、胃腸道出血等因素引起的。具體分析如下：
1、食用鐵劑
鐵劑含有大量的鐵元素，使用後可能導致黑便，是否於韭菜的時間協同食用，這樣導致大便顏色由於鐵離子和食物的結合產生黑色沉澱。屬於正常現象，一般不需特殊治療。
2、消化不良
但如果大量食用韭菜，很有可能導致胃腸道消化不良，進而出現排黑便的情況。患者可在醫生的指導下，使用健胃消食片、多潘立酮片等藥物進行治療。
3、胃腸道出血
雖然韭菜本身不可能導致出血，但如果正在出血或服用某些藥物可能導致出血，大便顏色會變成深黑色，這樣會影響黑便的情況。患者可遵醫囑使用硫糖鋁咀嚼片、複方氫氧化鋁片等藥物緩解症狀。
除了上述常見因素外，還可能是胃潰瘍、腸息肉、胃癌等因素引起的。建議及時到醫院就診，明確病因後進行鍼對性治療。平時注意養成良好的生活習慣，避免吃辛辣刺激的食物，以免不利於恢復。
