空腹喝酒一次是否要緊，應根據患者自身情況來決定。
1、不要緊
空腹喝酒一次一般不需要特殊的治療，但如果出現不適症狀，應補充水分，喝足夠的水有助於稀釋血液中的酒精，促進酒精的代謝和排出。進食易消化的食物，如麪包、餅乾、牛奶等，有助於緩解胃部不適症狀。同時適當休息可以緩解疲勞和頭暈等不適症狀。
2、要緊
因爲空腹時胃裏沒有食物，酒精會更快地被吸收，導致血液中酒精濃度升高，容易引起醉酒、頭暈、噁心、嘔吐等不適症狀。此外，長期空腹喝酒還可能會引起胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。對於胃炎，可以在醫生指導下服用消旋山莨菪鹼片、硫酸阿托品片等藥物進行治療。對於胃潰瘍，可以在醫生指導下服用奧美拉唑腸溶膠囊進行治療。
如果症狀較爲嚴重，應該及時就醫，在醫生指導下接受專業治療。同時，也要注意控制飲酒量，避免過量飲酒對身體造成更大的危害。
