一般沒有陰米怎樣吃最有營養的說法，需要根據自身需求選擇食用方法，例如煮粥、炒陰米、陰米燉豬肚等。
1、煮粥
如果消化功能不是特別好，可以選擇將陰米煮粥，不僅有助於補充營養和消化吸收，同時也可以起到補中益氣、補鈣壯骨的作用，對身體健康通常有積極作用。
2、炒陰米
如果消化功能較好，同時對口感有一定的要求，可以選擇將陰米炒熟以後食用，口感比較酥脆，同時吃了以後可以幫助身體補充植物蛋白、脂肪和糖類，有助於滋補身體緩解體虛。
3、陰米燉豬肚
如果想要加強營養，可以選擇將陰米和豬肚一起，並適當的加入枸杞和紅棗進行燉煮，不僅口感爽口，同時也可以起到比較好的滋陰補腎、潤肺健脾的效果。
另外，也可以做陰米雞湯食用。但是，需要避免攝入過多，防止出現腹脹、噁心、嘔吐等消化不良症狀。
