一般情況下，苦瓜可以和土豆一起吃。具體分析如下：
土豆屬於鹼性食物，主要的成分有蛋白質、澱粉、膳食纖維等，還有磷、鉀、鐵等多種營養物質。通常有益胃健脾、消腫的功效。土豆中含有的膳食纖維，一般有通便作用，能幫助機體排出毒素，防止便祕並預防腸道疾病。苦瓜屬於寒涼的食物，含有氨基酸、蛋白質、維生素等多種營養，具有降火的功效，常用於輔助緩解暑熱煩渴、赤眼疼痛、腫毒等。苦瓜和土豆一起食用後，並不會引起相剋的副作用，對人體的健康沒有害處，同時也不會影響人體對這兩種食物的營養吸收，能爲人體提供多種營養，有助於提高機體免疫力，所以苦瓜可以和土豆一起吃。
建議脾胃虛寒的患者禁食苦瓜和土豆。此外，對苦瓜、土豆過敏者也應該慎用。
