一般情況下，麪包冷藏一週可能能吃，可能不能吃。
麪包在冷藏狀態下，滋生微生物的速度相對較慢，發生變質的速度也相對較慢。所以，如果麪包冷藏一週並沒有發生變質，這時是可以繼續食用的，但是如果麪包冷藏一週發生了變質，這時不能繼續食用。建議人們儘量食用烘培好後保存時間較短的麪包，不要食用過多的麪包，這樣不會對身體健康造成不良影響。
麪包中含有豐富的碳水化合物，可以爲身體提供必要的能量支撐，並且具有一定的飽腹感。還具有一定的維生素、礦質元素等，一定程度上可以調節身體的新陳代謝。但是建議在食用麪包的同時，適當食用營養價值較高的蔬菜、水果，可以確保身體能夠攝入足夠的必需的營養物質，對人們的身體健康有積極影響。
