孕婦在孕育一個新的生命，處於一個特殊的時期，需要注意的地方很多，在很多有孕婦的家庭，孕婦的飲食都十分小心，這又開到夏季了，苦瓜是夏季清熱避暑的完美蔬菜，那麼孕婦可以吃苦瓜嗎？
孕婦可以吃苦瓜。
苦瓜營養豐富，含有很多孕期需要補充的維生素，並且苦瓜中除了微量的奎寧外其他成分對孕婦都沒有任何危害，在夏季天氣炎熱，孕婦適當的食用苦瓜可清熱清心，幫助孕婦舒心養胎。
注意：孕婦能吃苦瓜，但不宜食用太多。
苦瓜性寒，入脾、胃、腎經，在食用之後給人一絲清涼感，孕期是上火的高發時期，適當的食用苦瓜可清熱去火，對孕婦上火有很好的治療效果，並且還能幫助孕婦抵禦夏季的炎熱。
苦瓜中含有苦味素和苦味苷，雖然味苦，但是也帶有淡淡的清香，在食用之後能促進唾液的分泌，有開胃健食的作用，並且苦瓜中含有很多的維生素，在食用之後可溼潤糞便，能促進排便，幫助消化，預防孕期便祕。
食材：苦瓜200克，牛裏脊200克，紅辣椒10克。，茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少許，鹽、香油各適量。
做法：
1.牛肉洗淨挑筋後切成薄片，放入茶香汁及香油拌勻後撈出瀝乾；苦瓜洗淨，去內瓤，切薄片，瀝乾;紅辣椒去蒂及子，洗淨，切塊。
2.鍋置火上，倒油燒至七成熱，將苦瓜略炒盛起。
3.原鍋倒入適量油，爆香蒜蓉後，放入醃製剩餘的茶香汁煮勻，將牛肉、紅辣椒放入炒勻，加入生抽、胡椒粉後，與炒好的苦瓜一同翻炒，放鹽即可。
1.苦瓜性寒，孕婦不可大量的食用，以免加重身體寒性，引起身體不適。
2.苦瓜中含有不一定量的奎寧成分，孕婦不可大量食用，食用過多可引起子宮收縮，對胎兒不利。
3.孕婦吃苦瓜不適合吃太生，生的苦瓜對胃腸刺激較大，以免影響孕婦正常消化功能。
