甘草和白芍都是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼甘草白芍的功效與作用？甘草白芍吃多少合適？
甘草白芍中，甘草色黃味甘，味甘補中，入脾，是補脾益氣的常用藥，對於多種氣虛證，如心氣虛、心悸、脈結代以及脾胃虛弱等症具有治療作用，與白芍一起吃，可用於治療氣虛、脾弱等症。
甘草屬於一種平性的藥材，可以瀉心火，具有一定清熱解毒的作用；而白芍具有性寒，適量食用可以幫助降低人體火氣，可以幫助抑制人體胃酸分泌，一起熬水對胃腸道潰瘍病也有一定的預防和改善作用，所以甘草白芍具有一定清熱解毒的作用。
甘草白芍中，甘草中含有一定量的異黃酮，熬水後可以產生雌激素和/或抗雌激素效應，有助於調節人體內分泌，減少經前綜合症和絕經期症狀，對人體的健康具有一定好處。
白芍性涼、苦、微寒，其中含有一定維生素、纖維素、芍藥甙、揮發油、脂肪油、樹脂、鞣質、糖、澱粉、粘液質、蛋白質等成分物質，適量食用具有一定養血補血的作用，可以養陰、平肝，對於經期女性來說是比較好的。
白芍味酸，將其與甘草一起吃，具有一定斂陰止汗的功效，可用於治療外感風寒，營衛不和所導致出汗惡風等症狀；亦可用於治療虛勞而導致的自汗不止等症狀，對於人體來說，是比較好的。
甘草2-10克，白芍6-15克左右即可。
甘草和白芍一起熬湯的作用是比較強的，適量進行飲用，對人體的健康具有一定好處，一般甘草用量在2-10克，白芍用量在6-15克左右就可以了。
不宜用量過多，因爲甘草和白芍都屬於中藥材中的一種，用量過多是具有一定藥性的，可能會對人體的健康造成威脅。
