黑枸杞是較爲名貴的滋補藥材，含有多種營養物質，有補血安神、滋補肝腎的功效，隨着養生風氣的盛行，黑枸杞也受到更多人的喜愛，那麼，黑枸杞怎樣吃最好呢？
黑枸杞味甘、性平，含脂肪、氨基酸、蛋白質、有機酸、糖類、礦物質等成分，外表是黑色，聞起來有淡淡的中藥清香，可以直接嚼食，口感和葡萄乾相似，直接嚼食可以更好的吸收營養成分，有利於發揮藥效。
原料
黑枸杞10粒，菊花7朵。
做法
蔣菊花放入杯中衝入沸水，待菊花水變溫後加入黑枸杞，燜蓋5分鐘即可。
功效：疏風清熱、護肝明目
原料
黑枸杞10粒，蜂蜜30克。
做法
將黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，衝入溫水，浸泡5分鐘即可。
功效：美容護膚、潤腸通便
材料
黨蔘5克，黑枸杞20克，米酒500克。
做法
1.先將黨蔘拍裂切片，與黑枸杞共置容器中；
2.加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補氣健脾、養肝益胃。
材料
海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法
1.將上述2味藥浸於白酒中，密封；
2.置陰涼處，2周後即可；
3.每日1次，睡前溫服1小杯。
功效：滋補腎陽。
原料
羊腎1對，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。
做法
1.將羊腎對半切開，切成丁狀，羊肉、韭菜洗淨切碎；
2.先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳米放鍋內；
3.加水適量，文火煮粥，待快煮時放入韭菜；
4.最後加入黑枸杞，再煮二三沸。
功效：補腎壯陽、強身健體。
材料：
黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，粳米80克，蜂蜜適量。
做法：
1.將枇杷果、核桃仁洗淨切碎；
2.枸杞、黑芝麻洗淨加水適量浸泡發透後放入鍋內；
3.加熱煎煮，先用大火燒沸，轉爲中火熬煮20分鐘，取煎汁1次。
4.倒入鍋中，加入粳米一起熬粥，粥稠後調入蜂蜜即可。
功效：滋陰潤肺、養血安神。
黑枸杞是較爲名貴的滋補藥材，含有多種營養物質，有補血安神、滋補肝腎的功效，隨着養生風氣的盛行，黑枸杞也受到更多人的喜愛，那麼，黑枸杞怎樣吃最好呢？
幹吃藥效更佳
黑枸杞含有多種營養物質，有較高的保健養生價值，其富含花青素，花青素可以抗氧化和清除自由基，直接嚼食更利於對藥效的吸收。黑枸杞熬粥或煲湯，容易破壞花青素的價值，使藥效不能完全發揮。除了直接嚼食，溫水沖服也是較好的選擇，花青素是一種水溶性色素，可以溶解於水中。
