食材犛牛肉2斤胡蘿蔔4根青椒2根郫縣豆瓣2T鹽2t雞精2t糖2t八角3g大料2g小茴香2g香葉4片桂皮2g炒果2g大蒜適量姜5片小蔥5g香菜2根花椒3g料酒10g醬油（生抽）5g1、第一步先將犛牛肉清洗乾淨，切成方塊形狀！本人比較喜歡切的大塊......

冬天的時候大家都喜歡喝一些肉湯來暖身體，犛牛肉湯就是常見的一種，那麼糖尿病可以喝犛牛肉湯嗎？糖尿病可以喝犛牛肉湯嗎糖尿病人可以喝犛牛肉湯，但必須根據患者的身高體重計算牛肉的食量。通常每天吃80克左右。吃牛肉時如......

食材犛牛肉1000g1犛牛肉浸在清水中浸泡出血水犛牛肉浸在清水中浸泡出血水。切成差不多的粗條，水煮後還會縮水，不過不會太多。鍋中倒入清水，加入香葉、花椒、薑片。冷水放入牛肉，加入料酒，不蓋蓋，燒開後撇去浮沫。蓋上蓋子繼......

牛肉和豬肉都是我們日常生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量食用對人體健康具有好處，那麼牛肉豬肉能一起吃嗎？牛肉怎麼吃好？牛肉豬肉能一起吃嗎不建議一起吃。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉......

很多人都喜歡吃肉丸子，特別是口感彈軟嫩滑的牛肉丸，更是和火鍋十分相配。牛肉丸有牛肉嗎這個不一定，得看商傢俱體加多少牛肉了。畢竟肉丸中，並非肉含量達100%的纔是合格產品！Q彈也可能是有食品添加劑，而牛肉丸牛肉成分少也......

牛肉是非常有營養的肉類食材，而且熱量較低，含鐵、蛋白質、鈣等營養成分高，但是不知道給孩子做副食的話，應該選擇牛身上的哪塊肉合適呢？牛肉輔食選牛身哪塊肉選擇做輔食的牛肉，應選最瘦的牛肉，另外有一些白色的脂肪線在中間也......

牛肉湯可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。那麼牛肉湯選什麼牛肉好？牛肉湯選什麼牛肉好牛肉有水牛肉和黃牛肉之分，水牛肉性涼，黃牛肉性溫，因此食用黃牛肉比較好，黃牛肉吃起來補而......

滷菜作爲一種熟食，很多人都喜歡吃，特別是家裏來了客人的時候，想滷牛肉用什麼肉好？滷牛肉用什麼肉最適合用來製作滷牛肉的是牛腱子肉,因爲牛腱子肉外面有肉膜,肉裏有筋,做成滷菜後口感好而且切盤漂亮。牛腱子肉是牛大腿部......

現在網店越來越便利，東西越來越齊全，但是網店的食品安全也令人擔憂，食品類網店的衛生安全卻成了重災區。繼餓了嗎平臺爆出外賣黑幕後，一大批三無美國牛肉又成兇手!未經檢疫，甚至被懷疑有瘋牛肉可能的商品卻在流通。你，買到......

最近牛肉的價格並不是很貴，想買一點牛肉回來做牛肉乾吃，那做牛肉乾用牛哪個部位的肉最好呢？做牛肉乾用牛哪個部位肉最好一般採用牛腿肉和牛裏脊肉。如果是用來製作牛肉乾的話，那麼建議可以選擇筋少的部位，比如牛背部、牛肩......

牛肉的吃法有很多種，既可以炒着吃，也可以燉湯，或是醃製食用，水煮牛肉也是一道很好的菜餚，那麼水煮牛肉的牛肉怎麼醃才嫩呢?水煮牛肉的牛肉怎麼醃才嫩1、把牛肉洗淨，切成片狀。放盆裏備用。注意：千萬不要把牛肉放水裏浸泡，這樣......

耗牛肉是牛肉裏面比較好的品種，價格也相對比較昂貴，但是耗牛肉有一股子腥味，不去除很難入口，那麼犛牛肉怎麼去腥味？犛牛肉怎麼去腥味1、用洋蔥粉代替一部分洋蔥末洋蔥末摻到牛肉餡裏,除了去腥,可以提供更豐富的口感。可是,......

牛肉有很多不同的種類，除了我們常吃的黃牛肉之外，犛牛肉也是很美味的一種，可以用來煮湯食用，幫助補充營養，那麼犛牛肉湯怎麼做好吃呢?犛牛肉湯怎麼做好吃準備一些犛牛肉，切成丁狀後清洗乾淨，水分瀝乾，放到容器當中，加入一些紅......

牛肉每百克熱量125千卡，每天宜食80克，可促進人體新陳代謝，但因其性溫，且不宜消化。牛肉麪的牛肉哪個部位一般爲牛腿肉。原因，牛腿骨熬湯比較鮮美。剩下的肉剛好做碼子。當然，這裏指的是專門的牛肉麪館。若是一般的麪館，以較......

羊肉和牛肉都是我們生活中常見的肉類食物，而且都適合冬季食用，那麼羊肉和牛肉哪個營養好,羊肉和牛肉有什麼區別呢？羊肉和牛肉哪個營養好羊肉和牛肉各有各的營養價值，沒有辦法比較說哪種更好。羊肉羊肉中含有豐富的蛋白質......

目前市面上的牛肉主要可以分爲進口牛肉和國產牛肉兩種，那是進口牛肉好還是國產牛肉好呢？進口牛肉好還是國產牛肉好各有優點。對於進口牛肉以及國產牛肉來說，其主要的區別是飼養方式、口感的不同，對於國產牛肉來說，因其一般......

牛肉不但可以用來炒着吃，做牛肉乾，做牛肉湯也是很美味的，同樣可以給人體補充所需要的營養物質，下面來看看牛肉湯怎麼熬又濃又白。牛肉湯怎麼熬又濃又白我們平時煲出來的高湯濃白，其實是因爲肉類中的脂肪蛋白質含量豐富，混合......

驢肉是很多人都喜歡吃的一種肉類,而且驢肉具有很好的補氣、補虛的功效。同時，驢肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能爲體弱、病後調養的人提供良好的營養。那麼驢肉和牛肉哪個營養高？驢肉和牛肉哪個營養高如果單純與牛羊......

牛肉麪是我們經常吃的一種麪食，上面的牛肉可以放紅燒牛肉，也可以放滷牛肉，味道十分鮮美，那麼牛肉麪的滷牛肉怎麼做呢?牛肉麪的滷牛肉怎麼做準備一些牛小腿的肉，把它的脂肪給去除乾淨，然後切成大的塊狀，放到鍋中煮上幾分鐘再......

每次在外面吃烤肉的時候，都會發現菜單上面和牛的價格特別高，那和牛和普通牛肉有些什麼區別呢？和牛和普通牛肉的區別口感更加細嫩、柔軟、多汁。現在說的和牛一般指的是一種黑毛肉牛，相對於普通牛肉來說，和牛的脂肪含量更加......